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オイシイ

今、注目の広島の新エリア「エキニシ」の居酒屋「BALTAN(バルタン)本店」。当店では「地産地消」をテーマに掲げ、地元広島の食材はもちろん、海の幸、山の幸に恵まれた中四国の食材をメインに使用しております。 中でも境港直行の鮮魚、契約農家さんから直送されるお野菜、鳥取県から朝引きで仕入れる石見ポークなどの素材に力をいれており、鮮度の良いものをできる限り気軽にお楽しみいただけます。

古民家を改装した和モダンでおしゃれな店内1階には気軽に使えるカウンター、2階にはテーブル席とお座敷を、3階には大型個室をご用意しております。小バコな印象のエキニシには珍しい広いスペースと個室をご用意しております。 年代問わずエキニシが初めてという方も、エキニシ通の方も気軽にお楽しみいただけます。お酒が進む逸品も豊富に取り揃えております。 エキニシで飲み会・宴会・女子会なら、BALTAN(バルタン)本店にお任せください!

旬のオススメ

旬のおすすめ

旬魚の逸品色々

お飲み物のご案内

宴会のご案内

お肉の逸品

バルタン本店名物その壱

炙りハラミ

石見ポークの

BALTAN(バルタン)本店ではお隣の島根県で飼育される石見ポークを使用しております。
独自のルートでその日にしめた鮮度の良いお肉をご用意しており臭みのない豚の脂身の甘味、肉のうま味をお楽しみいただけます。

石見ポークの炙りハラミ
680円(税別)

新鮮な石見ポークのハラミを炭火でじっくりと焼き上げました。ビール、焼酎、日本酒が止まりません!

炙りハラミ

バルタン本店名物その弐

白ねぎもつ煮

白ねぎもつ煮

白ねぎもつ煮
480円(税別)

朝引きの石見ポークを出汁とネギでじっくり炊き上げ
お出汁までご馳走な人気の逸品です。

その他イロイロ

〆は本日の釜飯で完璧

BALTAN(バルタン)本店の〆といえば一つ一つ炊き上げる釜飯。
具材は本日の食材によって異なります。
ぜひ楽しみにお越しください。

1,280円(税別)

お品書き

※価格は全て税別です。
※その他多数ご用意しております。

絶品珍味

赤なまこ おろし
480円
牡蠣の塩辛
580円
広島菜漬け
380円
莫久来
ホヤとこのわたの珍味
480円

定番の肴

鶏のからあげ
680円
ポテトサラダ
480円
自家製さつま揚げ
580円
トムヤムポテト
580円
石見ポークのコロッケ
680円

炭焼き食材

骨付き長州地鶏
1,280円
ホッケの柑橘みりん焼き
880円
地タコ
680円
牛ザブトン
1,280円
穴子白焼き
980円
山陰 旬の焼魚
680円~
(時価)

デザート

BALTANプリン
480円
焼きカステラケーキ
480円
獺祭ジェラート
580円
季節のBALTANパフェ
980円

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